Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi

Herkese merhaba;

Herkesin sevdiği gibi çocuklar da çikolatayı çok seviyor.Nutella’nın hayatımdaki yeri çok büyük(tü). Şimdilerde sağlıklı yaşama bu kadar ayak uydurmuşken ağzıma bile sürmüyorum.Fakat çocuklar dışarda görüyor ya da ‘amcaların, teyzelerin’ ısrarla vermesi sonucu çikolatanın tadının keyfine varıyorlar.

Yakın zamanda aldığım bir yemek tarifleri kitabında şekersiz çikolatalı fındık ezmesi tarifini görünce hemen denedim.Sonuç: Mükemmel. Lavin de bayıla bayıla yedi.

Bundan sonra bizim için olay budur 🙂

Tarife geçeyim;

⭐️50 g fındık içi

⭐️1/2 vanilya kabuğu ( ben 1 çay kaşığı vanilya özütü kullandım)

⭐️2 tane hurma ( geceden suda bekletin)

⭐️% 70 kakao oranında çikolata

⭐️20 g organik hindistan cevizi yağı

⭐️15 g organik ham kakao

⭐️Tarifte yok ama ben biraz tatlı olsun diye agave şurubu da ekledim.

Fındıkları 175 derece ısınmış fırında renklenmeye başlayıncaya kadar fırınlayın.( kabukları çıkarsa temizleyin). 10 dk boyunca yağı çıkana kadar aralıklı olarak rondodan geçirin.İçine hurmaları ve vanilya özütünü katıp tekrar rondodan geçirin.

dsc_0028

Çikolataları benmari usulü eritin ve eriyince ocaktan alıp hindistan cevizi yağı ile ham kakaoyu katın. Bu aşamada ben agave şurubu da ekledim.Şekersiz olunca Lavin yemez diye kattım. iyi ki de katmışım süper oldu:)

Tüm malzemeyi rondodan geçirin.

İşte bu kadar.

Afiyet olsun

Reklamlar

Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi” üzerine bir yorum

Yorumlar kapalı.