Evde Yoğurt Yapımı

Üç yıldır yoğurdumu evde mayalıyorum.Aslında annem ben kendimi bildim bileli yoğurdu evde mayalar.Birkaç kere deneyip başarısız olunca ben de vazgeçmiştim.Sonra yoğurt makinesi aldım ve her üç günde bir yoğurt mayalıyordum.Ev yoğurdu hazır yoğurt kadar katı olmuyor.

Beş altı ay önce instagramda severek takip ettiğim @kitcheninred in evde yoğurdu fırında yaptığını gördüm.Deneyeyim dedim.Sonuç: Mükemmel! 

Ben yoğurt yaparken organik pastörize süt ve yoğurt tercih ediyorum.Mayasını da 3 mayalanmada bir değiştiriyorum. Bir litre sütü biraz ısıtıp içine bir kaşık( tahta kaşık kullanın!) yoğurt ekliyorum ve 50 derecelik Fırında 4,5 saat bekletiyorum.Cam kavanozlarının üstüne de havlu kağıt koyuyorum.Çok leziz ve katı bir yoğurt elde etmiş oluyorum. Bebeğime de aynı şekilde küçük kavanozlara koyup mayalıyorum.Aynı markanın organik keçi sütü de var.Onunla da çok şukela oluyor.Malumunuz anne sütüne en yakın tat keçi sütü. 

  

Afiyet olsun!

Bol yoğurtlu günler dilerim😊

Reklamlar

Evde Yoğurt Yapımı” üzerine 2 yorum

Yorumlar kapalı.